등갈비 김치찜, 삼시세끼 정선편 6회 (출처 : tvN 삼시세끼 정선편 2015.6.19 방송)

등갈비 김치찜, 삼시세끼 정선편 6회 (출처 : tvN 삼시세끼 정선편 2015.6.19 방송)

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  오늘은~

  아시아의 별 보아가 옥순봉에 오신 날!

   경투더축

  

  
  

  

  

  
  

   
  

  인스턴트를 잔뜩 싸온 보아와ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  옥빙구 빵지니가 만드는

  오늘의 특별한 메뉴는 바로바로

    

  ★★★두둥★★★

  이름만 들어도 군침도는 등갈비찜입니다!

  캬아아  > _<//

  (요즘 홍대에서도 가장 핫한 메뉴 스웩)

  - 등갈비 김치찜 -

  

  
  

  
  

  STEP 1. 등갈비 핏물을 빼기 위해 물에 담궈주세요.

  (이때 물은 찬물을 사용하고

  중간에 물을 갈아주는 것이

   더 효과적이라는거~ 찡긋!)

  
  

  

  STEP 2. 양조간장 조금 + 후추 + 매실+ 맛술 + 마늘 + 고춧가루 + 고추장

  조금을 넣고

  헥헥 많다 휴..

  양념장을 휘휘 만들어 준비해주세요~

  

  

  STEP 3.  마늘과 후추를 이용해 등갈비 밑간을 해줍니다!

  
  

  

  
  

  STEP 4. 뜨거워진 불판에 밑간 해둔 등갈비를 넣고~

    

  

  

  STEP 5. 등갈비에 양념장을 아끼지 말고

  듬뿍 ~~!!

   
   

  
  

  STEP 6. 묵은지 & 김칫국물까지 투하해주세요!

  위에 아까의 양념장을

   한 번 더

  투척!!

  

  STEP 6. 감자와 대파 친구들까지 넣고~

  

  STEP 7. 등갈비가 익을 때까지 푸욱

        끓여주세요

  

  

   군침 쫙 도는 매콤하고 시원한

  HOT 등갈비 김치찜 HOT

  완성!!