콩국수, 삼시세끼 정선편 9회 (출처 : tvN 삼시세끼 정선편 2015.7.10 방송)

콩국수, 삼시세끼 정선편 9회 (출처 : tvN 삼시세끼 정선편 2015.7.10 방송)

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  따사로운 여름~

  
  

  
  

  옥순봉은 오늘도 평화로운 아침을 맞이합니다.

  
  

  

  
  밍키도 멍 때리게 하는 날씨..! 

  캬

  
  

  
  

  
  

  
  

  오늘의 메뉴는  

  
  

  건강에도 좋은

  다이어트 식품으로도 유명한..! 

  
  

  여름철 묘미!

  
  

  콩국수!!

  

  step1. 콩을 갈아줍니다. 곱게곱게

  
  

  
  

  힘만 있으면 됩니다.

  
  

  
  

  

  step2. 중간중간 물을 넣으면서 계속 갈아줍니다!

  그렇게 한 40분 갈면...

  
  

  
  

  

   
  

  step3. 콩이 너무 크면 시간이 많이 걸리니~

  
  

  어느정도 다진 후에 갈면 훨씬 빠르다는 점

  잊지마시구요!

  

  step4. 고명인 오이를 잘라준다

  
  

  

  
  step5. 갈아 놓은 콩을 면보로~
  안되면 철망으로도

  
  

  
  

  뿍뿍 짜줍니다!

  
  

   

  

  
  

  step6. 열심히 뿍뿍 짜준다

  
  

  

   * 남은 비지도 잘 담아두면 콩비지찌개로

  먹을 수 있습니다!

  참고하시길 바랍니다~ !

  

  
  step7. 면을 삶는 동안

  
  

  콩국물을 시원해지게 냉장고에 보관해놓고~

  
  

  

  step8. 끓는 물에 면을 삶습니다!

  
  

  

  
  step9. 소금소금 간을 해주면

  
  

  간이 맞아 더 호로록 해지겠죠?>_<

  
  

  

  step10. 면은 역시 시원한물에

  
  

  샤워샤워 시켜서

  탱탱하게 마사지가 중요합니다.

  
  

  그리고 물기를 탈탈 털어줍니다!

  
  

  
  

  

  
  step11. 같이 먹어 줄 신김치를 함께 볶습니다!

  
  

  김치에 설탕을 넣어서

  
  

  볶아도 아주 맛있어요~

  
  

  

  step12. 국물을 면에 쪼르르 따르면

  
  

  

  
   step13. 위에 검은 깨와 오이도 예쁘게

  
  

  올려줍니다

  

  
  

   step14.  호로록호로록

  
  

  젓가락질 세 번만에 없어지는 콩국수 완성!!
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